USDAでは、12オンス（約340ml）を超えるものは、どんなものでも2人分の量とみなされます。よって製造者の方は、低い方の数字をカロリーとしてラベルに載せるのです。おそらく（ほとんどの場合そうですが）、消費者は1人分の量など考慮しないと考えているのでしょう。こういった仕掛けを見破るには、実際のところ栄養学の学位をとる必要があります。ですから、フルーツジュースや、100パーセント果汁をほんのちょっぴり加えただけの味付きの水を飲むよりも、フルーツを1個食べましょう。これなら重重な繊維も摂れるのです。